Pancake Banana, Noci brasiliane e Cannella

cakesyo.jpg

Un Pancake dal gusto talmente tanto          delicato che vorresti non finisse mai!
Avete presente quella sensazione che si   ha quando capisci che potresti mangiare una cosa all’infinito?!
Beh, a me è successo proprio con lui, questo meraviglioso MEGA-PANCAKE!

FullSizeRender_5

FullSizeRender_6

INGREDIENTI:

35gr Farina di avena integrale @ecorganic
20gr Farina di cocco @baulevolantebio
10gr Farina di fave @ecorganic
1 Banana
5\6 Noci brasiliane
Cannella qb
100ml Latte di Soya @provamel
Lievto qb

PROCEDIMENTO:
  1. Iniziare sbucciando la banana, mettetela in una ciotola e con l’aiuto di una forchetta schiacciatela fino ad ottenere una crema senza grumi;
  2. Aggiungete le farine, la cannella, le noci precedentemente tritate grossolanamente con un coltello e amalgamate bene tutto insieme;
  3. Aggiungete poi il latte a filo e con una frusta continuate a mescolare in modo da evitare che si formino dei grumi di farina. Aggiungere il lievito;
  4. Pronto l’impasto, mettete una casseruola antiaderente da 14cm a riscaldare nel fuoco e una volta calda, abbassate il fuoco al minimo, versate l’impasto con l’aiuto di una spatola e chiudete con il coperchio;
  5. Una volta che la superficie si è rappresa, sempre con l’aiuto della spatola, girate il pancake e finite la cottura sempre con il coperchio chiuso;
  6. Pronto il vostro pancake, lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente et voilà… Eccovi servita la vostra super colazione!Schermata 2017-11-28 alle 16.11.05

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

w

Connessione a %s...