Pan Goccioli Vegani

Amati da tutti, a partire dai grandi fino ad arrivare ai più piccini, questi famosi e piccoli panini con gocce di cioccolato non deludono proprio mai!
Morsels pile

Sofficissimi e super cioccolato, i Pan Goccioli sono una perfetta soluzione per una sana e gustosa colazione o merenda ❤

 

INGREDIENTI:

Per 6 panini:
250gr Farina di farro integrale
130gr Latte vegetale
20gr Zucchero di canna
1 cucchiaio Sciroppo d’Agave
30gr Olio di cocco
Lievito vanigliato
Gocce di cioccolato fondente qb

 

PROCEDIMENTO:
  1. Prendete una ciotola e inserite il latte, lo zucchero, 1 cucchiaino di sciroppo d’agave e con l’aiuto di una frusta amalgamate bene il tutto insieme;
  2. Unite la farina, l’olio di cocco (se avete l’olio compatto, fatelo sciogliere e aspettate che si sia completamente raffreddato) e le gocce di cioccolato e create un impasto compatto e soffice;
  3. Coprite il vostro impasto con una tovaglia e lasciatelo riposare per almeno 2 orette;
  4. Una volta passato il tempo necessario, prendere l’impasto e suddividetelo in 6 piccoli panini;
  5. Riponeteli in una teglia ricoperta con della carta da forno e lasciateli riposare per altri 30 minuti coprendoli sempre con una tovaglia;
  6. Terminata la lievitazione, infornate i pan goccioli a 180°  forno statico per circa 20 minuti.
    *Un trucco per renderli ancora più soffici è quello di nel forno un pentolino con un po’ d’acqua durante la cottura.

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