Porridge Cocco e Camomilla con Banana caramellata

Avete presente quando assaggiate per la prima volta qualcosa e capite subito che da quel momento in poi, non potrete più farne a meno? Ecco, a me è successo con questo PORRIDGE COCCO E CAMOMILLA!

IMG_4969Mangiata sia calda che fredda, questa ricetta infatti, rimane sempre uno dei miei grandi amori!
Un perfetto mix di sapori tropicali accompagnati da quel delicato profumo che solo i fiori di camomilla possono dare..
Da provare assolutamente, vi assicuro che questo porridge non solo entrerà a far parte della vostra quotidianità ma, vi farà letteralmente sognare!

INGREDIENTI:

Per il porrige:
50gr Fiocchi di avena @quakeroatsuk
10gr Cocco rapè @probios1978
1 c.ino Fiori di camomilla essiccati
150ml Latte di cocco @alpro
Per la banana caramellata:
1 Banana piccola
5gr Sciroppo d’Agave
1\2 limone

Per il topping:
1 c.ino Crema di arachidi @rapunzel_naturkost
1 cubetto Cioccolato fondente @venchi1878
Scaglie di cocco qb

PROCEDIMENTO:
  1. In una casseruola unite i fiocchi di avena, il cocco rapè, i fiori di camomilla e il latte;
  2. A fiamma media, portate a bollore e con l’aiuta di una frusta, continuate a mescolare finché non otterrete una consistenza cremosa;
  3. Versate il porridge in una ciotola e mettetelo da parte;
  4. Passate ora alla preparazione della vostra banana caramellata: prendete una padella antiaderente, versateci al suo interno 5gr di sciroppo d’agave, il succo di mezzo limone, un filo di acqua e a fiamma leggera, create una salsina continuando a mescolare;
  5. Sbucciate ora la banana, tagliatela a metà e fatela scottare sempre a fiamma bassa,insieme allo sciroppo;
  6. Unite la vostra banana sopra il porridge e aggiungete tutti i toppings.

 

 

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