Tiramisù con Cialde di avena e banana

E la mia passione per il Tiramisù continua…

Tiramisu-Print-C10108633.jpgAdoro questo dolce perché mi da sempre la possibilità di potermi sbizzarrire in cucina! Che lo si prepari con la classica ricetta o in versione più “light” aggiungendo e modificando un sacco di ingredienti, la sua bontà non cambia davvero MAI! 
Come si può non amarlo?!

Qui per voi una ricetta che, a par mio, oltre a dar onore al Tiramisù, è una fantastica alternativa per una sana e gustosissima colazione ❤

INGREDIENTI:

Per le cialde:
60gr Fiocchi di avena @ecorganic
1 Banana matura
1 c.ino Caffè solubile
1 c.ino Cannella
1 c.ino Sciroppo d’agave @probios1978

Per la farcia:
1 vasetto Yogurt di soya al naturale
Aroma alla vaniglia
1\2 Banana

Per il topping:
Cacao amaro qb
Mandorle a lamelle qb

PROCEDIMENTO:
  1. Prendete una banana matura, sbucciatela e dopo averla spezzata in diversi pezzi, inseritela in una ciotola e schiacciatela per bene con una forchetta;
  2. Aggiungete ora i fiocchi di avena, il caffè, la cannella, lo sciroppo d’agave e amalgamate bene il tutto;
  3. Suddividete ora l’impasto in 3 parti, con le mani create tre cialde e riponetele in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno;
  4. Infornate le vostre cialde per 10 minuti a 180°;
  5. Una volta che le cialde sono belle dorate, sfornatele e mettetele da parte fino a che non si saranno completamente raffreddate;
  6. Una volta ufficialmente pronte, iniziate con l’assemblare il vostro tiramisù semplicemente alternando una cialda di avena, dello yogurt di soya precedentemente aromatizzato con della vaniglia e dei pezzettini di banana per 3 volte;
  7. Terminate il tutto aggiungendo la classica spolverata di cacao amaro e infine delle lamelle di mandorla.

    *Se lo preferite mangiare un pò più freddo, potete tranquillamente lasciar riposare il vostro dolce in frigo una mezz’oretta! In questo modo lo yogurt di raddenserà un pò creando una consistenza più cremosa. Mi raccomando però di non lasciarlo troppo tempo a raffreddare perché rischiate che le cialde si inumidiscano troppo!

    Buona colazione a tutti ❤

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