Double Chocolate chip Cookies

Per una coccola all’insegna del cioccolato, questi cookies sono davvero perfetti! dbc5b71670abc71f8c08e24a1c9841c3--chocolate-quotes-chocolate-chocolate.jpg

Sani, 100% vegetali e ovviamente super #LEONEAPPROVED, vi consiglio di preparare
già una doppia (.. anche tripla 😉 ) porzione da conservare! ❤

INGREDIENTI:

100gr Farina di avena integrale @ecor
50gr Fiocchi di avena “Noccioloso” @bpr_nutrition
50gr Cacao amaro
50ml Succo di mela 100%
100ml Latte di nocciola @provamel
Lievito qb
Gocce di cioccolato fondente @rapunzel_naturkost

*se non avete i fiocchi aromatizzati, potete mischiare 40gr di fiocchi di avena con 15gr di farina di nocciole e 2\3 gocce di Stevia o dolcificante a piacere.

PROCEDIEMENTO:
  1. Iniziate subito prendendo le vostre gocce di cioccolato e mettetele in freezer a riposare. In questo modo quando cuocerete i biscotti, le gocce non si scioglieranno;
  2. In una ciotola inserite la farina di avena, i fiocchi di avena, il cacao setacciato e mischiate bene tutto insieme;
  3. Unite ora il succo di mela, il latte di nocciola e con una frusta da cucina create un impasto liscio e privo di grumi. Aggiungete il lievito;
  4. Con un cucchiaio, prelevate dell’impasto e dategli la forma di un dischetto alto poco meno di 1 cm;
  5. Disponete i biscotti su una teglia precedentemente ricoperta con della carta forno, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro perché cresceranno in cottura;
  6. Aggiungete ora le gocce di cioccolato congelate e infornate i vostri biscotti per 15 minuti a 180°;
  7. Una volta pronti, lasciateli raffreddare et voilà… La vostra coccola al cioccolato è pronta! ❤

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