Budino Muu Muu

“Le mucche fanno Muu ma una fa Muu Muu! Budino al latte con le macchie, super goloso, super cremoso…”  !

Alzi le mani chi non conosce a memoria questa canzoncina! Ah… Il potere del Marketing!
Un semplice budino vaniglia e cioccolato che grazie a quella simpatica mucca con gli occhiali che fa la linguaccia, ha fatto perdere la testa a tutti i bambini italiani!

IMG_2481Una cosa però è certa… Per quanto invitante possa essere, sappiamo tutti che questo budino non è sicuramente una delle scelte migliori da far consumare ai nostri piccoli tutti i giorni! Ma non temete… La soluzione è semplicissima!

Vi basteranno 5 semplici ingredienti, qualche vasetto et voilà… IL VOSTRO BUDINO MUU MUU è fatto!

Senza conservanti, lattosio e zuccheri raffinati, potrete soddisfare tutte le vostre golose voglie in modo del tutto salutare ❤ 

IMG_2483

INGREDIENTI:

500 ml Latte vegetale
100gr Maizena
100gr Zucchero di cocco
50gr Cacao amaro
1 stecca di Vaniglia

PROCEDIMENTO:
  1. Iniziate dal budino alla vaniglia: prendete la stecca di vaniglia e dopo aver fatto un taglio lungo tutta la lunghezza con un coltellino affilato e tolto i semini, mettetela dentro ad un pentolino con 250ml di latte;
  2. Fate cuocere il tutto a fiamma leggera per circa 3\4 minuti fino a quando non vedete che c’è ebollizione e togliete il baccello di vaniglia;
  3. Filtrate ora il latte in modo che non rimanga nessun seme o pezzo di baccello e dopo aver rimesso il tutto all’interno del pentolino, aggiungete 50gr di zucchero di cocco e 50 di maizena;
  4. Accendete di nuovo il fuoco e sempre a fiamma leggera, fate cuocere il tutto continuando a mescolare in modo da evitare che si creano dei grumi;
    IMG_2484
  5. Una volta ottenuto un composto bello denso, spegnete il fuoco e mettete il tutto a raffreddare da parte;
  6. Nel frattempo, preparate anche il budino al cioccolato semplicemente aggiungendo in un pentolino i restanti 250ml di latte vegetale, 50gr di cacao amaro, 50gr di maizena, 50gr di zucchero di cocco e sempre a fiamma leggera, cuocete il tutto fino a quando non avrete ottenuto un composto denso e privo di grumi;
  7. Una volta raffreddati entrambi i vostri budini, è tempo di creare il vostro BUDINO MUU MUU FATTO IN CASA;
  8. Prendete un vasetto e riempitelo alternando un cucchiaio di budino al cioccolato con un cucchiaio di vaniglia;
  9. Una volta pieno, chiudete il budino e lasciate riposare un paio di orette in frigo.

    Buon Appetito

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...