Crostatina Raw con Mousse di Avocado e Matcha

Per descrivere questa crostatina penso le parole non bastino ma, posso assolutamente dire che anche questo secondo esperimento è stato un assoluto SUCCESSO!
682f00_488cc6ebdce84bc89c56783c9d6dae71.jpg_srz_294_221_85_22_0.50_1.20_0.00_jpg_srz.jpeg
Diciamocela tutta però, il merito devo ammettere che non è tutto mio, anzi… Questa ricetta non sarebbe assolutamente stata la stessa se non avessi utilizzato i fantastici RAW ENERGY BITES VIVOO ! Delle mini barrette di puro fondente raw 100% 🍫 rese amabili dalla dolcezza della migliore frutta secca pressata a freddo e dalla forza nutrizionali dei migliori superfoods. Il tutto Schermata 2018-02-15 alle 16.49.32Senza zuccheri aggiunti. Senza latticini nè glutine ❤️
Che dire… Semplicemente fantastiche 😍
Io per questa ricetta, ho deciso di utilizzare i loro nuovissimi Bites con all’interno i Reishi, dei preziosissimi funghi conosciuti come “l’Elisir di Lunga Vita”, che una volta tritati, hanno creato la base della mia crostatina!
Con l’aggiunta poi di un cucchiaino di polvere di Matcha nella mousse, questo dolcetto è diventato un assoluto SUPERFOOD! 
IMG_2688

INGREDIENTI:

Per la base:
4 Energy Bites con Rieshi @vivoo.it

Per la mousse:
80gr Avocado
1cc Matcha @lafinestrasc
10gr Sciroppo d’Agave @probios1978
5gr Olio di cocco @Panela

Per il topping:
Mix Anacardi, Semi di zucca e Goji qb @ecorganicIMG_2686

PROCEDIMENTO:
  1. In un mixer, inserite 4 Energy bites e frullatele bene fino ad ottenere un composto unico;
  2. Rivestite uno stampo da crostatina con della pellicola trasparente, versatevi l’impasto e appiattitelo con le mani facendo sì che un po’ di composto vada anche sulle pareti dello stampo e riponete in freezer;
  3. Procedente con la preparazione della mousse semplicemente inserendo all’interno del mixer 80gr di avocado, 1 cucchiaino di polvere di Matcha, 10gr di sciroppo d’agave e un cucchiaio di olio di cocco;
    IMG_2687
  4. Frullate bene e una volta ottenuto un composto liscio e privo di grumi, riprendete la vostra base dal freezer e versateci all’interno la mousse di avocado e matcha;
  5. Decorate la vostra crostatina con un pò di mix di anacardi, semi di zucca e goji e riponete il tutto il frigo per minimo 2 orette.Semplice, veloce, sanissima e carina di energia, questa è una ricetta assolutamente da non perdere! ❤ 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...