Power-up Bowl: Cous cous con Ceci, Broccoli e Spinacino

IL BENESSERE IN UNA CIOTOLA 🌸
10 minuti, 4 ingredienti e il pranzo è pronto! Facile, veloce e buonissimo, questa ciotola è diventata per me, un Must soprattutto quando mi alleno 💪🏻
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Una POWER-UP BOWL, ricchissima di proteine vegetali che non solo mi aiuta a riprendere le forze dopo un duro workout ma che, grazie alla sua perfetta quantità di fibre, mi aiuta a  rimanere bella saza e soddisfatta per un sacco di tempo!

INGREDIENTI:

50gr Cous cous di farro @biovita
125gr Ceci bolliti @biosapori
200gr Broccoli
100gr Foglie di spinacino
Origano qb
Acqua qb
1 cucchiaio Olio evo

PROCEDIMENTO:
  1. In una ciotola, inserite 50gr di couscous, un pizzico di sale, l’origano e dopo aver aggiungete lo stesso volume di acqua calda ma non bollente, coprite con un coperchio e lasciate riposare per circa 5 minuti;
  2. Una volta che i chicchi di farro avranno assorbito tutta l’acqua, sgranate con una forchetta il vostro couscous e aggiungete all’interno della ciotola i ceci, i broccoli precedentemente bolliti e delle foglie di spinacio fresche;
  3. Con l’aiuto di un cucchiaio, mischiate bene il tutto insieme e condite con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva.

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