Bombolone Cacao, Castagne e Banana

Altro che Pancake, questo è un vero e proprio BOMBOLONE! 🤤😍

Se anche voi volete svegliarvi con buongiorno perfetto, io non posso che consigliarvi di iniziare la vostra giornata con lui, il mio super PANCAKE CACAO, CASTAGNE E BANANA 🍫🌰🍌 Una dolce e soffice coccola dal gusto 100% Naturale, al quale ho voluto dare quel tocco di bontà in più aggiungendoci un topping di crema di nocciole e gocce di cioccolato fondete!  

Pronto in 10 minuti (e finito forse in meno di 3 😂), questo bombolone è la perfetta soluzione se avete voglia di una colazione super golosa ma comunque sana!

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INGREDIENTI:

Per il Bombolone:
40gr Farina di Castagne @molinospadoni
20gr Farina di Cocco @baulevolantebio
10gr Farina di lupino @ecorganic
10gr Cacao crudo in polvere @vivoo.it
100gr Banana
125ml Latte di soya @provamel
Lievito qb

Per il topping:
10gr Crema di nocciole @rapunzel_naturkost
Gocce di cioccolato qb @rapunzel_naturkost

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PROCEDIMENTO:
  1. Sbucciate la banana, dividetela a metà e dopo aver tagliato una delle due parti in piccoli pezzi, inserite il tutto all’interno di una ciotola;
  2. Aggiungete ora le farine, il cacao e con l’aiuto di una frusta da cucina mescolate bene;
  3. Versate ora il latte e sempre con una frusa create un composto bello liscio ed omogeneo. Aggiungete il lievito;
  4. Pronto l’impasto, mettete una casseruola antiaderente da 14cm a riscaldare nel fuoco e una volta calda, abbassate il fuoco al minimo, versate l’impasto con l’aiuto di una spatola e chiudete con il coperchio;
  5. Una volta che la superficie si è rappresa, sempre con l’aiuto della spatola, girate il pancake e finite la cottura mantenendo sempre il coperchio chiuso;
  6. Pronto il vostro pancake, lasciatelo raffreddare completamente e una volta freddo, tagliatelo a metà e farcitelo con delle rondelle di banana che avevate inizialmente messa da parte;
  7. Terminate il tutto aggiungendo al super bombolone la fantastica crema di nocciole, le gocce di cioccolato et voilà… BUON APPETITO ❤

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