Fusilli di Grano duro con Alga Spirulina conditi con Pomodorini secchi e Crema di basilico

Oggi per voi una nuova ricetta; un piatto fresco e leggero preparato con dei fantastici Fusilli di grano duro firmati L’Origine i quali, al loro interno, nascondono un ingrediente speciale: LA SPIRULINA! 

Della famiglia delle alghe azzurre, la Spirulina è un’alga unicellulare di acqua dolce ricca spirulina-benefici-controindicazioni-proprieta.jpgdi proprietà e benefici, che favoriscono e supportano il benessere del nostro organismo. Quest’alga è infatti considerata, come uno dei Superfoods più preziosi in commercio in quanto ricchissima di vitamine, sali minerali, acidi grassi e soprattutto di proteine vegetali. Pensate che per ogni 100gr infatti, la Spirulina contiene al suo interno più di 50gr di proteine… Assolutamente fantastica direi ❤

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Ed è proprio L’Origine, azienda Vicentina produttrice di una vasta gamma di prodotti biologici e biodinamici, che ha deciso di utilizzare questo fantastico Superfood come ingrediente per arricchire i loro fusilli di grano.  Ed è proprio questo che amo di più di questo loro prodotto; mangiando i fusilli L’Origine, non solo mi gusto un buon piatto di pasta ma, dono al mio corpo infinite sostanze nutritive necessarie per vivere in salute ❤

 

 

INGREDIENTI:

100gr Fusilli di grano duro con Spirulina @loriginepasta
30gr Pomodorini secchi 29425669_10215507820787139_4266201928628699136_o
1 manciata Basilico fresco
1\2 limone
10ml Olio evo
Aglio in polvere qb
Sale\Pepe qb

PROCEDIMENTO:
  1. Dopo aver lavato bene le foglie di basilico fresche, inseritele in un mixer insieme al succo di mezzo limone, 5gr di olio evo, una spolverata di aglio in polvere, sale, pepe, se necessario dell’acqua e tritate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea;
  2. Mettete a scaldare una pentola d’acqua salata e quando l’acqua bolle, immergete la pasta;
  3. Nel frattempo, mettete in ammollo i vostri pomodorini secchi;
  4. Terminato il tempo di cottura, scolate la pasta ancora al dente e terminate la cottura facendo saltare i vostri fusilli con un cucchiaio bello pieno di crema di basilico e i pomodorini secchi precedentemente tagliati grossolanamente;
  5. Pronti la pasta, servite il tutto aggiungendo sulla superficie dell’extra crema di basilico e il restante olio evo messo a crudo.

    Buon Appetito

3 Comments

    1. Ciao cara! Ha un sapore molto delicato, non saprei dirti esattamente da cosa sa! Diciamo che non ha assolutamente un sapore difficile da poter accostare con qualsiasi comune sugo che siamo soliti mangiare! Dal pomodoro, al Ragù… Insomma, sta davvero bene con tutto 😘

      Piace a 1 persona

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