TORTA IN TAZZA… SALATA: Zucca e Timo

#ES4UTORTAINTAZZA 🎃🌱

Finalmente è arrivata anche lei, la mia amatissima TORTA IN TAZZA… SALATA!
Era da un pò che la volevo provare e finalmente eccola qui!

Ovviamente per il mio primo tentativo di versione salata, non poteva mancare la zucca! 29388364_10215518973985962_5717138724140089344_oLo so…. Sono letteralmente ossessionata ma vi giuro, è più forte di me! Non riesco a non mangiarla!

Preparata sempre con la solita ricetta base, a questa Torta in tazza ho semplicemente aggiunto della purea di zucca, del sale, del timo e ragazzi…. Che bontà ❤ 

Anche in questo caso la storia è sempre la stessa: Una tazza, 10 minuti e la torta è pronta 😍

INGREDIENTI:

40gr Farina di avena integrale  @ecorganic
20gr Farina di cocco @baulevolantebio
10gr Farina di lupini @ecorganic
100gr Zucca
Sale\Timo qb
100ml Latte vegetale o acqua

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PROCEDIMENTO:
  1. Dopo aver sbucciato la zucca, tagliatela a piccoli pezzi e fatela cuocere a vapore per circa 20 minuti;
  2. Pronta la zucca, prendete una tazza, versate dentro la zucca e con l’aiuta di una forchetta, create una purea liscia ed omogenea;
  3.  Aggiungete ora le farine, il sale, il timo e mischiate;
  4. Versate l’acqua o il latte vegetale e con l’aiuto di una frusta da cucina, amalgamate bene il tutto insieme;
  5. Pronto il vostro impasto, infornate la tazza a 180° per 10 minuti o cuocete al microonde per circa 3 minuti.

    Facilissima e veloce come sempre, anche questa #ES4UTORTAINTAZZA è stato un gran successo!
    Cosa aspettate quindi?! PROVATELA, GUSTATELA E INNAMORATEVI ANCHE VOI 

3 Comments

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