Cous cous dolce con Mela speziata e Crema di Noci

Un dolce buongiorno con un dolce Cous cous 🌼
Questa mia colazione un pò diversa dal solito, è stata una vera sorpresa! Del Cous cous di farro cotto nel latte di Soya insieme a della mela fatta cuocere con il mix di spezie per dolci @altromercato ❤️

31530838_10215838509334146_1718480685020217344_nUna nuova ricetta davvero gustosissima e soprattutto ricchissima di proprietà nutritive 😍🙌🏻 Si perché, il cous cous è uno dei grani che più preferisco in quanto non solo ha una forte capacità saziante incredibile (data dall’assorbimento dei liquidi che ne aumenta il volume e all’alta quantità di fibre) ma, è una ricchissima fonte di vitamine e minerali oltre che di proteine vegetali 💪🏻❤️
Con l’aggiunta di un po’ di spezie che ne aumentano le proprietà antiossidanti e della fantastica Crema di Noci come fonti di grassi,  sono riuscita trasformare la mia colazione in una vera e propria POWER BOWL a tutti gli effetti 💣😍

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INGREDIENTI:

Per il cous cous:
50gr Cous cous di farro @biovita
1 Mela verde
1C Mix di spezie per dolci @altromercato
100ml Latte di Soya @granarolo
125gr Acqua

Per il topping:
10gr Crema mix 4 Noci @rapunzel_naturkost
Cannella qb 31381166_10215838509494150_1223038525046259712_n

PROCEDIMENTO:
  1. In un padellino mettete la mela precedentemente lavata e tagliata a piccoli cubetti insieme a dell’acqua e 1 cucchiaio di mix di spezie per dolci;
  2. Accedente la fiamma e fate cuocere finché l’acqua non si è completamente assorbita e la mela ammorbidita;
  3. Unite ora 125gr di acqua, portate ad ebollizione, spegnete il fuoco,versate il cous cous all’interno del padellino, mescolate il tutto in modo che il grano si amalgami bene con la mela e coprite con un coperchio per circa 10 minuti;
  4. Una volta che il vostro Cous Cous ha assorbito tutta l’acqua, unite 100 ml di latte di Soya e a fiamma bassa cuocere per un altro minuto sempre continuando a mescolare;
  5. Pronto il vostro dolce cous cous, trasportate il tutto all’interno di una ciotolina, aggiungete una spolverata di cannella e del favoloso topping di crema di noci.

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