TORTA IN TAZZA: Cioccolato e Melone

#ES4UTORTAINTAZZA 🍫🍈

Con la stagione estiva in arrivo e con tutti questi meravigliosi e freschi frutti, posso ufficialmente iniziare a sperimentare un sacco di nuove ricette ed oggi, voglio proprio iniziare con lui: IL MELONE! 

32460168_10215968748150035_1649891066620411904_nNon so voi ma io, ho un’adorazione particolare verso questo frutto e quindi, appena l’ho visto, non ho resistito e ne ho subito dovuto comprare uno! E come potevo secondo voi, non inaugurare il mio primo melone dell’anno se non con una delle mie TORTE IN TAZZA? 😍

Unito ad una bella dose di cacao, questa torta è stata una vera sorpresa soprattutto perchè io il melone cotto non lo avevo mai mangiato e devo dire che anche così è davvero squisito!

Preparata come sempre utilizzando la solita ricetta base, anche per questa #ES4UTORTAINTAZZA mi sono bastati semplicemente: una tazza, 10 minuti e la torta è pronta 😍

INGREDIENTI:

40gr Farina di avena integrale  @ecorganic
20gr Farina di cocco @baulevolantebio
10gr Farina di lupini @ecorganic
15gr Cacao amaro
Aroma alla vaniglia qb
150gr Melone
100ml Latte vegetale o acqua

PROCEDIMENTO:
  1. Prendete la vostra tazza e inserite dentro la farina di avena, la farina di cocco, di lupini, il cacao amaro e mischiate bene tutto insieme;
  2. Pulite il melone e tagliatelo a piccoli pezzettini;
  3. Aggiungete all’interno della tazza il latte vegetale o l’acqua, l’aroma alla vaniglia, mezzo melone tagliato a pezzetti e con una frusta da cucina,
    create un composto liscio e privo di grumi;
  4. Aggiungete sulla superficie il restante melone e infornate la tazza a 180° per 10 minuti o cuocete al microonde per circa 3 minuti.
  5. Cosa aspettate?! PROVATELA, GUSTATELA E INNAMORATEVI ANCHE VOI 

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