Biscottini di Avena con Crema al Cioccolato

Credo che in questo caso saranno più le donne a potermi capire ma, avete presente quei giorni in cui ti vengono quelle voglie irrefrenabili di dolci che se non vengono saziate, ci si può addirittura sentire male?! Beh, a me è successo ieri con i BAIOCCHI!
Ve li ricordate quei piccoli biscottini, a forma di bottone, farciti nel mezzo con della crema di nocciole, buoni da impazzire? Ecco, proprio quelli!

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Sicuramente la soluzione più facile sarebbe stata quella di andare a comprarli ma io, da brava e responsabile donnina quale sono (😜), ho preferito optare per una soluzione più “healthy” ed eccovi qui il risultato: “BAIOCCHI DI AVENA”

100% NATURALI, VEGANI, SENZA ZUCCHERO e soprattutto, preparati con soli 3 INGREDIENTI 🙌🏻😍

Insomma, questa ricetta è stata una vera scoperta! Semplice e velocissima da fare, sana e davvero SQUISITA!

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INGREDIENTI:

Per i biscotti:
160gr Banana
100gr Fiocchi di avena
Aroma alla vaniglia qb (opzionale)

Per la crema al cioccolato:
30gr Cacao amaro
65ml Acqua
Dolcificante qb

PROCEDIMENTO:
  1. In una ciotola inserite 160gr di banana mature (circa 2 banane medie) e con l’aiuto di una forchetta, schiacciate il tutto fino ad ottenere una purea liscia ed omogenea;
  2. Aggiungete ora i fiocchi di avena, qualche goccia di aroma alla vaniglia ed amalgamate bene;
  3. Con l’aiuto di un cucchiaio bagnato, prendete un pò d’impasto e create dei piccoli biscottini adagiandoli in una teglia da forno rivestita con dell’apposita carta;
  4. Infornate il tutto a 180° per circa 20 minuti;
  5. Una volta che vedrete che i fiocchi si saranno ben indorati, sfornate i biscottini e lasciateli riposare per circa un’oretta;

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6. Nel frattempo, preparate la vostra crema di cioccolato unendo al cacao amaro qualche goccia di dolcificante e 65ml di acqua;
7. La crema dovrà risultarvi bella compatta;

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8. Una volta che i vostri biscottini si saranno completamente raffreddati, prendetene due alla volta e create una specie di “sandwich” farcendo il centro con un cucchiaino di crema;
9. Procedete allo stesso modo per tutti i biscotti e una volta pronti, fateli riposare in frigo per un minimo di 30 minuti.

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