Torta Cioccolato, Fichi e Noci

Una dolce e soffice coccola al cioccolato preparata con dei freschi fichi raccolti direttamente dall’albero di casa, delle croccanti noci e lei: la mia tanto decantata ISTINTA – FARINA PRIMA ❤ 

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35925887_10216257438447112_3211846990002388992_nUna Farina 100% Naturale e Biologica che nell’ultimo periodo mi ha fatto compagnia in un sacco di nuovi sperimenti culinari e che devo dire, mi ha dato davvero tantissime soddisfazioni 😍

Quello che più apprezzo di “Istinta” non è solo l’eccellente qualità ma, la filosofia con cui questa farina nasce: “Mangia ciò che fa bene”. Una semplice regola per me fondamentale ma che dovrebbe esserelo, per tutti noi! Nutrirsi in modo naturale, con alimenti capaci di nutrire il nostro corpo e la nostra mente è infatti a parer mio, il miglior segreto per una vivere vita SANA e SERENA!

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INGREDIENTI:

36087646_10216257438767120_7803824026278690816_nPer l’impasto:
250gr Farina “Istinta”
75gr Cacao amaro
100gr Zucchero di Canna
4 polpa Fichi freschi
300gr Yogurt di Soya bianco (o al naturale)
50gr Noci
350ml Latte di Soya
Lievito qb
Pizzico di sale

Per la superficie:
5 fichi
Noci qb

PROCEDIEMENTO:
  1. 35985870_10216257439167130_3450812832843563008_nIn una ciotola inserite la farina, il cacao amaro, lo zucchero e mescolate bene il tutto insieme;
  2. Aggiungete ora la polpa di 4 fichi freschi, lo yogurt e con l’aiuto di una frusta amalgamate bene;
  3. Unite 50gr di noci tritate grossolanamente e continuando a mescolare, unite pian piano il latte;
  4. Aggiungete il lievito, un pizzico di sale e sempre con l’aiuto di un’apposito frustino, mescolate fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi;
  5. Prendete ora una teglia da forno e dopo averla rivestita con apposita carta da forno, versate il composto al suo interno e decorate la superficie con dei fichi precedentemente tagliati a metà e delle noci;
  6. Infornate a 180 per circa 25 minuti con forno ventilato.

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