Torta Salata Integrale con Zucchine

Una croccante sfoglia preparata con solo tre ingredienti: FARINA DI FARRO INTEGRALE “Prometeo”, OLIO EVO E ACQUA 🙌🏻

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100% Vegano e completamente privo di grassi saturi, questo piccolo cuore salato è così semplice e veloce da fare che in neanche 20 minuti avrete pronta in tavolo una VERA e SANA DELIZIA 😋

Per rendere il tutto ancora più leggero, ho voluto farcire la mia Torta con delle semplici zucchine fatte marinare prima con un cucchiaino di olio, del sale e un cucchiaio bello pieno di CONDIMENTO PROTEICO “Vivoo” ! Un favoloso mix proteico di Semi di Zucca, Lino, Canapa e Girasole che ultimamente sto utilizzando tantissimo e che adoro ❤

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INGREDIENTI:

100gr Farina di farro integrale @prometeo
25gr Olio evo
35ml Acqua
1 Zucchina media
1C Condimento proteico @vivoo
Sale qb

 

 

PROCEDIMENTO:
  1. In una ciotolina inserite la farina di farro integrale, un pizzico di sale e mischiate bene;
  2. Unite ora 20ml di olio evo, mascolate e successivamente unite l’acqua;
  3. Amalgamate il tutto bene fino a che non siete riusciti a creare una pallina compatta ed omogenea;
  4. Coprite l’impasto con della carta velina e lasciate riposare in frigo; 37488813_10216479207191192_5344695047314997248_n
  5. Nel frattempo prendete una zucchina e dopo averla lavata bene, tagliatela a piccole rondelle e trasportate il tutto all’interno di un piattino fondo;
  6. Condite le zucchine con un cucchiaino di olio evo, un pizzico di sale, un cucchiaio bello colmo di condimento proteico e mischiate bene;
  7. Riprendete ora l’impasto per la sfoglia, con l’aiuto di un matterello stendetelo bene e portate il tutto all’interno di un apposito stampino precedentemente unto con dell’olio;
  8. Farcite la sfoglia con le zucchine marinate e infornate il tutto per 10 min a 180°.  37421178_10216479207071189_8015295704693997568_n

 

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