Burger al forno di Riso Basmati e Verdure

Se anche voi siete dei grandi fan del basmati ma, avete voglia di variare un po’, questa è la ricetta fa per voi 🙌🏻🙌🏻  Un classico piatto di Riso e Verdure trasformato in dei CROCCANTI E GUSTOSI BURGER DI RISO!

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Sani, leggeri, facilissimi da fare e perfetti davvero per tutta la famiglia… Soprattutto per quei bimbi a cui le verdure non fanno proprio impazzire 😜
#PROBLEMIDIMAMMA
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INGREDIENTI:

100gr Riso basmati
2 Patate medie
1 Zucchina grande
1 Carota
1\4 Cipolla bianca
20ml Olio evo
4C Pan grattato
Rosmarino qb
Sale qb

PROCEDIEMENTO:
  1. Iniziate mettendo a cuocere 100gr di riso basmati in acqua salata bollente per circa 10 minuti e una volta pronto, mettetelo da parte e fatelo raffreddare completamente;
  2. Nel frattempo, prendete le vostre verdure e dopo averle lavate e pelate, tagliatele a piccoli pezzettini e mettetele a cuocere al vapore fino a quando non saranno ben morbide;
  3. Una volta pronte, trasportate le verdure all’interno di una ciotola e con l’aiuto di una forchetta, schiacciate bene il tutto fino a che non avrete ottenuto una purea bella liscia;
  4. Unite il riso basmati, del rosmarino, un pizzico di sale,  l’olio e con un cucchiaio, amalgamate tutto insieme;
  5. Aggiungete ora 4 cucchiai di pan grattato in modo da aiutare il tutto a legarsi e con l’aiuto delle mani, iniziate a formare i vostri burger;
  6. Riponeteli in una teglia da forno precedentemente rivestita con della carta da forno e infornate  a 200 °C per circa 10 minuti.

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