Penne di farro al forno con Pelati in salsa e Asparagi gratinati

Oggi per voi una ricetta davvero speciale: una ricetta all’insegna della SOLIDARIETÀ ITALIANA firmata AltroMercato ❤   Delle penne di farro condite con pelati in salsa e asparagi bianchi gratinati che hanno creato una fantastica e sana pasta al forno dal gusto delicato ma deciso! INGREDIENTI: (1 porzione) 100gr Penne rigate di Farro  @altromercato 150gr Pelati in salsa @altromercato 80gr […]

Pasta e Fagioli … A modo mio!

Facile, veloce, colorata e davvero buonissima… Questo tipico piatto casereccio rimane in assoluto uno dei miei preferiti! Della pasta e fagioli preparata con i magnifici Fusilli alla Curcuma @pastalorigine adagiati su una semplice e delicata crema di fagioli borlotti! Un piatto 100% Naturale, ricco di proteine vegetali ,di proprietà antiossidanti date dalla Curcuma nella pasta e condito […]

Panzerotti al forno – crema di carote, mandorle e rosmarino

ALZI LE MANI CHI NON AMA I PANZEROTTI!  Impossibile! Sono sicura che nessuna di voi ne ha alzata mezza!  Una delle specialità più golose in assoluto della nostra gastronomia italiana che, al sol pensiero, ci fa brontolare lo stomaco! Un cerchio di pasta chiuso a mezzaluna, farcito con qualsiasi ingrediente si voglia e fritto in […]

Focaccia con farina di Canapa e farcita con pesto di Pomodori Secchi, Crema di Pistacchi e Mozzarella di Riso

Finalmente ho provato a fare anche lei: LA FOCACCIA!  Preparata con la farina 100% biologica presa direttamente da un Mulino qui in zona e  della farina di canapa che, oltre a donarle quel “tocco rustico” in più, arricchisce la nostra con Omega 3 e 6, acidi grassi molto importanti per il benessere del nostro organismo ❤ Era la […]

Torchetti Senatore Cappelli con Crema di Anacardi e Mandorle aromatizzata agli Agrumi

Fresca, delicata e profumatissima…. Non ci sono parole per descrivere la bontà della crema che sono riuscita a creare per accompagnare il mio piattone di pasta AmoreTerra😍  Dei fantastici Torchetti artigianali realizzati con grano antico Senatore Cappelli, grano di origine italiana, ricco di nutrienti e con quel gusto aromatico e persistente, che non abbandona le nostre papille […]

Fusilli di Grano duro con Alga Spirulina conditi con Pomodorini secchi e Crema di basilico

Oggi per voi una nuova ricetta; un piatto fresco e leggero preparato con dei fantastici Fusilli di grano duro firmati “L’Origine“ i quali, al loro interno, nascondono un ingrediente speciale: LA SPIRULINA!  Della famiglia delle alghe azzurre, la Spirulina è un’alga unicellulare di acqua dolce ricca di proprietà e benefici, che favoriscono e supportano il benessere del nostro organismo. […]

Orecchiette di Curcuma e Pepe nero con Tofu affumicato

Da quanto è arrivata, sognavo la ricetta perfetta per potermi gustare a pieno questa pasta AmoreTerra e devo dire, ce l’ho fatta! RICETTA FAVOLOSA!  Una pasta artigianale prodotta con grano duro Senatore Cappelli e aromatizzata con curcuma e pepe nero per donarle non solo un piacevole gusto speziato ma anche, importanti proprietà benefiche (anticancerogene, antinfiammatorie e […]

Pici al Ragù di Seitan sfumato con Vino Rosso e servito con Olio di Vinaccioli

Ormai da parecchio tempo, almeno una volta all’anno, un weekend in Toscana per me è garantito! Non so voi ma io, amo profondamente quella terra! Per quanto infatti si possa dire che tutta l’Italia sia meravigliosa, la Toscana è forse una delle regioni italiane che più ha conquistato il mio cuore ❤ Una terra che […]