Pasta fredda con pomodorini, scaglie di limone e finocchietto

La PASTA FREDDA è sempre una perfetta soluzione per inaugurare queste prime calde giornate d’estate! Una nuova e semplicissima ricetta preparata con delle  deliziose penne condite con pomodorini 🍅 , scaglie di limone 🍋 e finocchietto ❤️ Velocissima da preparare, sana, fresca e con un mix di sapori che personalmente AMO 😍 INGREDIENTI: (2 porzioni) 180gr Penne rigate di Kamut @ecorganic 200gr Pomodorini […]

Burger Buns (panini da burger) ….. con Burger di fagioli

Ed eccovi qui finalmente la tanto richiesta “doppia ricetta” del mio super panino 100% fatto a mano! Dal pane, al burger, questa ricetta ha davvero fatto impazzire tutta la famiglia ❤ Con quel pane soffice da far invidia anche al panettiere sotto casa, accompagnato da un delizioso burger di fagioli ricchissimo di proteine vegetali, vi […]

Penne di farro al forno con Pelati in salsa e Asparagi gratinati

Oggi per voi una ricetta davvero speciale: una ricetta all’insegna della SOLIDARIETÀ ITALIANA firmata AltroMercato ❤   Delle penne di farro condite con pelati in salsa e asparagi bianchi gratinati che hanno creato una fantastica e sana pasta al forno dal gusto delicato ma deciso! INGREDIENTI: (1 porzione) 100gr Penne rigate di Farro  @altromercato 150gr Pelati in salsa @altromercato 80gr […]

Pasta e Fagioli … A modo mio!

Facile, veloce, colorata e davvero buonissima… Questo tipico piatto casereccio rimane in assoluto uno dei miei preferiti! Della pasta e fagioli preparata con i magnifici Fusilli alla Curcuma @pastalorigine adagiati su una semplice e delicata crema di fagioli borlotti! Un piatto 100% Naturale, ricco di proteine vegetali ,di proprietà antiossidanti date dalla Curcuma nella pasta e condito […]

Panzerotti al forno – crema di carote, mandorle e rosmarino

ALZI LE MANI CHI NON AMA I PANZEROTTI!  Impossibile! Sono sicura che nessuna di voi ne ha alzata mezza!  Una delle specialità più golose in assoluto della nostra gastronomia italiana che, al sol pensiero, ci fa brontolare lo stomaco! Un cerchio di pasta chiuso a mezzaluna, farcito con qualsiasi ingrediente si voglia e fritto in […]

Focaccia con farina di Canapa e farcita con pesto di Pomodori Secchi, Crema di Pistacchi e Mozzarella di Riso

Finalmente ho provato a fare anche lei: LA FOCACCIA!  Preparata con la farina 100% biologica presa direttamente da un Mulino qui in zona e  della farina di canapa che, oltre a donarle quel “tocco rustico” in più, arricchisce la nostra con Omega 3 e 6, acidi grassi molto importanti per il benessere del nostro organismo ❤ Era la […]

Torchetti Senatore Cappelli con Crema di Anacardi e Mandorle aromatizzata agli Agrumi

Fresca, delicata e profumatissima…. Non ci sono parole per descrivere la bontà della crema che sono riuscita a creare per accompagnare il mio piattone di pasta AmoreTerra😍  Dei fantastici Torchetti artigianali realizzati con grano antico Senatore Cappelli, grano di origine italiana, ricco di nutrienti e con quel gusto aromatico e persistente, che non abbandona le nostre papille […]