Fusilli di Grano duro con Alga Spirulina conditi con Pomodorini secchi e Crema di basilico

Oggi per voi una nuova ricetta; un piatto fresco e leggero preparato con dei fantastici Fusilli di grano duro firmati “L’Origine“ i quali, al loro interno, nascondono un ingrediente speciale: LA SPIRULINA!  Della famiglia delle alghe azzurre, la Spirulina è un’alga unicellulare di acqua dolce ricca di proprietà e benefici, che favoriscono e supportano il benessere del nostro organismo. […]

Orecchiette di Curcuma e Pepe nero con Tofu affumicato

Da quanto è arrivata, sognavo la ricetta perfetta per potermi gustare a pieno questa pasta AmoreTerra e devo dire, ce l’ho fatta! RICETTA FAVOLOSA!  Una pasta artigianale prodotta con grano duro Senatore Cappelli e aromatizzata con curcuma e pepe nero per donarle non solo un piacevole gusto speziato ma anche, importanti proprietà benefiche (anticancerogene, antinfiammatorie e […]

Pici al Ragù di Seitan sfumato con Vino Rosso e servito con Olio di Vinaccioli

Ormai da parecchio tempo, almeno una volta all’anno, un weekend in Toscana per me è garantito! Non so voi ma io, amo profondamente quella terra! Per quanto infatti si possa dire che tutta l’Italia sia meravigliosa, la Toscana è forse una delle regioni italiane che più ha conquistato il mio cuore ❤ Una terra che […]

Ravioli Luce: Ravioli con ripieno di piselli e tofu

A molti di voi potranno sembrare dei comuni ravioli ma, vi assicuro che non è così!  Qui per voi oggi infatti, ci sono loro: i Ravioli Luce! Una classica ricetta italiana che in questo caso, ha al suo interno un ingrediente speciale, una farina prodotta unicamente da Amore Terra, una filiera dell’Appennino modenese con oltre cento […]

Dorayaki Salati con “fit” besciamella e radicchio

Che lo guardaste voi da piccoli o che abbiate ora dei bambini in casa che lo guardano, DORAEMON E I SUOI DORAYAKI NON POTETE NON CONOSCERLI! Direttamente dal Giappone quindi, oggi per voi una nuova e soffice ricetta che vi farà scoprire questi famosi Dorayaki e la loro infinita bontà!  Tipicamente preparati come dolce, i DORAYAKI, […]

Sformato di Couscous alla zucca con radicchio trevigiano alla griglia

Un altro cereale che sicuramente amo e che preparo spesso è il Couscous! Chiamato anche “riso africano”, questo cereale oltre ad essere buonissimo e ricco di proprietà nutritive, io lo adoro perché è davvero super pratico da preparare! Con solo un pò di acqua bollente, un pizzico di sale e qualche spezia infatti, il vostro couscous sarà pronto […]